Pasta al pecorino tipo “One Pan Pasta”
Preparazione 3 min.
Cottura 10 min.
Ingrédients
- 150 g di conchigliette o orzo
- 40 cl d’acqua
- 40 g di latte scremato in polvere Régilait
- ½ dado da brodo vegetale
- ½ cucchiaino di timo (facoltativo)
- Pecorino grattugiato per servire
Preparazione
- In una casseruola, versare la pasta, l’acqua, il ½ dado da brodo vegetale, il timo e il latte in polvere.
- Mescolare con un cucchiaio e portare a ebollizione, continuando a mescolare.
- Non appena la preparazione bolle, abbassare la fiamma per mantenere il bollore e proseguire la cottura, continuando a girare, per circa 5 minuti.
- Il tempo di cottura dipende dalla pasta scelta. Assaggiare ogni tanto per controllare la cottura.
- Servire molto calda cosparsa di pecorino grattugiato.
Fotografia di Vanessa Romano
