Gelato alla stracciatella senza gelatiera
Preparazione 5 min.
Riposo 360 min.
Ingrédients
- 2 confezioni (40 cl) di panna intera liquida molto fredda
- 1 tubetto (300 g) di latte condensato zuccherato Régilait
- 100 g di cioccolato fondente
Preparazione
- In un recipiente, montare molto bene la panna liquida.
Aggiungere il latte condensato e mescolare delicatamente con una spatola o un cucchiaio. - Realizzare delle scaglie di cioccolato, usando un pelapatate. O sbriciolarle grossolanamente.
Aggiungere le scaglie nel recipiente e mescolare delicatamente. - Versare la preparazione in un recipiente, una scatola o uno stampo da plum-cake da 8 x 24 cm. Coprire e mettere in congelatore per almeno 6 ore.
- Estrarre e lasciare a temperatura ambiente per 5-10 minuti prima di degustare.
Ricetta e fotografia di Dorian Nieto
