Lait entier en poudre
Qu’est-ce qui est entier, qui se conserve un mois après ouverture et qui est génial en cuisine ? Le lait entier en poudre Régilait bien sûr ! L’allié de tous les fans de lait qui disent oui à la gourmandise et non au gaspillage. Il apportera le petit truc en plus à vos bons petits plats et sera toujours prêt pour faire une petite pause-café au lait avec vous ! Des invités surprise ? Hop, une tarte aux tomates que vous pourrez servir à la sortie du four (bin oui, le lait en poudre absorbe l’eau des légumes) et hop, un flan vanille express fait en moins de deux… Allez, à table tout le monde ! Découvrez toutes nos astuces en cuisine !
- 300g de gourmandise
- Lait en poudre entier
- Emulsifiant : lécithine de soja
- Anti-oxydant : acide ascorbique
- Allergènes à la loupe : lait, soja
Pour 100 g
| Energie | 2067 Kj / 494 Kcal |
|---|---|
| Graisses | 26 g (dont 16.5 g acides gras saturés) |
| Glucides | 39 g (dont 39 g sucres ajoutés) |
| Protéines | 26 g |
| Sel | 0.8 g |
- Avant ouverture : 1 an
- Après ouverture : 4 semaines…dans votre placard, à côté du sucre et de la farine, pas besoin de frigo, pratique non ?
Pour vos petites pauses café ou thé, découvrez nos petites coupelles de lait. Pour vos desserts, découvrez aussi nos laits concentrés sucrés en tube.
Des questions ?
On y répond !
Ajouter du lait en poudre à la pâte à cookies leur donne une saveur légèrement caramélisée, une texture plus moelleuse et une jolie couleur.
Ajoutez 3 cuillères à soupe de lait en poudre à la préparation.
La crème glacée est plus crémeuse et savoureuse. Sa texture est plus lisse et onctueuse car le lait en poudre absorbe une partie de l’eau/humidité et limite la formation de cristaux de glace lors de la congélation.
Ajouter 3 cuillères à soupe de lait en poudre dans la pâte. Il apporte du moelleux aux brioches, leur donne une texture douce, savoureuse et une couleur dorée. Et en plus, il améliore aussi leur conservation.
Pour faire une mayonnaise maison avec une consistance parfaite, mélanger 1 cuillère à soupe de lait en poudre avec le jaune d’œuf, la moutarde et le vinaigre. Le lait en poudre favorise l’émulsion et stabilise la mayonnaise.
Ajouter 4 à 5 cuillères à soupe de lait en poudre Régilait à votre recette habituelle. Il n’y a que le lait en poudre Régilait qui permet d’obtenir des yaourts maison fermes et onctueux !
