Nos astuces culinaires

Quelques cuillères de lait en poudre dans vos recettes habituelles et ça change tout ! Dites adieu aux vilains grumeaux, aux fonds de tartes pleins d’eau, à la mayonnaise ratée… Le lait en poudre absorbe l’humidité, colore les viandes rôties, apporte de l’onctuosité aux veloutés… Les astuces Régilait, c’est génial en cuisine ! Bien connu et utilisé depuis longtemps par les chefs et les artisans boulangers, pâtissiers, traiteurs, cuisiniers, blogueurs… ils nous ont confié leurs astuces que nous partageons avec vous. C’est fou tout ce qu’on peut faire avec du lait en poudre Régilait !