Figues rôties au caramel beurre salé

Préparation

1. Préchauffer le four à 180° C.
2. Inciser les figues en croix sans couper jusqu’au bout.
   Glisser une noisette de beurre à l’intérieur.
   Enfourner pendant 10 à 12 minutes.
3. Mettre les amandes dans un petit plat et les enfourner en même temps que les figues. Les remuer à mi-cuisson.
4. À la sortie du four, arroser les figues de caramel beurre salé et parsemer d’amandes torréfiées.
5. Laisser tiédir légèrement et déguster, éventuellement avec une boule de glace à la vanille.