Mousse au chocolat et aux poires
Préparation 25 min.
Repos 120 min.
Ingrédients
- 200 g de chocolat noir
- 25 g de lait concentré sucré Régilait
- 6 œufs
- 3 poires bien mûres
Préparation
- Peler, évider les poires et les couper en petits morceaux.
- Séparer les blancs des jaunes. Aux jaunes, ajouter le lait concentré sucré et mélanger.
- Faire fondre le chocolat et monter les blancs en neige.
- Ajouter le chocolat fondu aux jaunes et mélanger. Incorporer les blancs délicatement.
- Garnir le fond des ramequins de morceaux de poires. Recouvrir de mousse au chocolat et faire prendre 2h au frais.
Le + produit :
Vous ne pourrez plus vous passer de cette recette pour faire votre mousse au chocolat et aux poires ! Elle sera onctueuse et sucrée juste comme il faut grâce à notre lait concentré sucré.
Recette et photographie de la Mousse au chocolat et aux poires par Madamcadamia, Alice Bertho
