Poires rôties au caramel beurre salé

Préparation

1. Préchauffer le four à 200°C.
2. Éplucher les poires, les couper en 2. Enlever les pépins et les arroser du jus de citron.
3. Les disposer dans un plat.
4. Ajouter la cassonade et le beurre coupé en morceaux.
5. Enfourner pour environ 20 minutes. Arroser les poires avec le jus en cours de cuisson.
6. Dès la sortie de four, napper les poires de caramel.
7. Laisser tiédir et servir avec, par exemple, des amandes effilées.