3 ingrédients Cuisine du placard Glaces Recettes express

Glace au caramel beurre salé

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Préparation 15 min.

Repos 360 min.

Ingrédients

  • 2 briques de 20 cl de crème entière liquide bien froide
  • 100 g de lait concentré non sucré Régilait
  • 200 g de caramel beurre salé Régilait

Lait concentré non sucré entier

Caramel beurre salé

Préparation

  1. Verser le lait concentré non sucré dans un saladier, ajouter le caramel beurre salé et mélanger soigneusement.
  2. Dans un autre saladier, monter la crème en chantilly, à l’aide d’un fouet électrique.
  3. Incorporer délicatement le mélange lait concentré et caramel, en deux ou trois fois.
  4. Verser dans un récipient, boîte ou moule à cake, couvrir et mettre au congélateur pour au moins 6 heures.
  5. Sortir et laisser à température ambiante une dizaine de minutes avant de déguster.

Recette et photographie de Dorian Nieto

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