Recette et photographie de Dorian Nieto
Les ingrédients
- 1 pâte sablée
- 1 boîte de pêches au sirop (800 g poids net)
- 90 g de lait concentré sucré Régilait
- 140 g de beurre mou
- 90 g de poudre d’amandes
- 30 g d’amandes effilées
- 2 œufs
La préparation
- Préchauffer le four à 180°C.
- Beurrer et fariner un moule à tarte d’environ 24 cm de diamètre. Le garnir avec la pâte. La piquer à l’aide d’une fourchette.
- Dans un saladier, mélanger le beurre mou et le lait concentré sucré. Incorporer les œufs puis la poudre d’amande. Verser le mélange sur la pâte.
- Repartir les demi-pêches sur toute la tarte.
- Parsemer les amandes effilées.
- Enfourner pendant 40 à 45 minutes.
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