Glace express au melon
Préparation 10 min.
Ingrédients
- 1 melon bien mûr
- 2 à 3 c.à.s de miel
- 150 g de lait concentré non sucré entier
Préparation
- Couper le melon en deux et retirer les grains. Réserver une moitié vide pour la décoration et prélever la chair de l’autre moitié.
- Couper la chair en morceaux et les placer au congélateur dans une boite ou un sac de congélation. Laisser prendre au froid une nuit entière idéalement.
- Mixer le melon congelé dans un blender avec le miel et le lait concentré non sucré jusqu’à obtenir une texture lisse et onctueuse (ajouter plus de lait concentré non sucré pour faciliter le mixage si besoin).
- Verser la glace dans la moitié de melon vide conservée la veille. Servir aussitôt la glace express au melon pour une texture crémeuse, ou la replacer 1 heure au congélateur pour une texture plus ferme.
Le + produit :
Notre lait concentré non sucré entier permet d’obtenir une glace crémeuse et onctueuse, facile à mixer.
Recette et photographie de la Glace express au melon par Ma Vie Caramel, Amel Btaila
