4 ingrédients Caramel Glaces

Glace aux spéculoos et caramel beurre salé

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Préparation 15 min.

Repos 360 min.

Ingrédients

  • 2 briques de 20 cl de crème entière liquide bien froide
  • 1 tube de 300 g de lait concentré sucré Régilait
  • 150 g de spéculoos
  • 150 g de Caramel beurre salé Régilait

Tube de lait concentré sucré

Caramel beurre salé

Préparation

  1. Réduire les spéculoos en poudre.
  2. Monter la crème en chantilly bien ferme.
    Incorporer délicatement le lait concentré sucré et la poudre de spéculoos à la chantilly.
    Ajouter le caramel beurre salé en filet et mélanger rapidement pour obtenir des marbrures.
  3. Répartir la préparation dans un plat, un moule ou dans une boîte.
    Couvrir et mettre au congélateur pour au moins 6 heures.
  4. Sortir la glace du congélateur 10 minutes avant de la servir.

Recette et photographie de Virginie Fouquet

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