Crème au citron express
Préparation 5 min.
Repos 180 min.
Ingrédients
- 2 briques de lait concentré non sucré Régilait
- 240 g de lait concentré sucré Régilait
- 12 cl de jus de citron frais (soit 3 citrons)
- Zeste de 2 citrons non traités
Préparation
- Dans un grand bol, verser le lait concentré non sucré et le lait concentré sucré. Bien remuer pour obtenir un mélange homogène.
- Ajouter le jus de citron et le zeste. Mélanger de nouveau. La préparation va commencer à épaissir légèrement grâce à l’acidité du citron.
- Répartir dans des petits pots.
- Placer au réfrigérateur pendant au moins 3 heures. La crème au citron express va se raffermir naturellement.
Astuce gourmandise :
Servir ces petites crèmes au citron express avec des sablés bretons émiettés ou un nuage de chantilly.
Le + produit :
Nos laits concentrés sucré et non sucré permettent d’obtenir facilement une crème au citron express onctueuse et gourmande avec seulement 3 ingrédients.
Recette et photographie de la Crème au citron express par Ma Vie Caramel, Amel Btaila
