Gaspacho de tomates jaunes
Portions 6 petits bols pers.
Préparation 20 min.
Ingrédients
- 350 g de tomates jaunes
- 250 g de lait concentré non sucré demi-écrémé Régilait
- 1 poivron jaune
- 1 mangue
- Huile d’olive, sel, poivre
- Quelques feuilles de basilic
Préparation
- Couper les tomates, le poivron et la mangue en morceaux.
- Ajouter le lait concentré non sucré, un filet d’huile d’olive, du sel, du poivre à votre convenance et mixer le tout.
- Servir le gaspacho de tomates jaunes frais avec quelques feuilles de basilic en topping.
Le + produit :
Notre lait concentré non sucré demi-écrémé apporte de l’onctuosité au gaspacho de tomates jaunes. Il remplace la crème dans vos plats salés et ne contient que 4% de matières grasses.
Recette et photographie du Gaspacho de tomates jaunes par Madamcadamia, Alice Bertho
