Glace sans sorbetière au beurre de cacahuète
Préparation 20 min.
Repos 360 min.
Ingrédients
- 1 tube de 300 g de lait concentré sucré Régilait
- 130 g de beurre de cacahuètes
- 2 briques de 20 cl de crème entière liquide bien froide
- 50 g de pépites de chocolat
- 70 g de cacahuètes torréfiées
- Caramel beurre salé Régilait
Préparation
- Mélanger le lait concentré sucré et le beurre de cacahuètes.
Monter la crème bien froide en chantilly. L’ajouter délicatement au mélange précédent. - Dans un récipient, boîte ou moule à cake, verser 1/3 de la préparation.
Répartir dessus un trait généreux de caramel beurre salé, quelques pépites de chocolat et cacahuètes grossièrement hachées.
Recouvrir d’1/3 de la préparation et remettre du lait spéculoos, des pépites de chocolat et des cacahuètes.
Recouvrir de la préparation restante et terminer avec un trait de caramel beurre salé, les pépites de chocolat et les cacahuètes restantes. - Mettre au congélateur pour au moins 6 heures.
- Sortir et laisser à température ambiante 5 à 10 minutes avant de déguster.
Recette et photographie de Carine Chic, Chic, Chocolat
