Glace au chocolat sans sorbetière

1. Monter la crème très froide en chantilly.
2. Verser le lait concentré sucré dans un saladier et ajouter le cacao. Bien mélanger.
   Incorporer ensuite la crème fouettée, délicatement à la spatule ou cuillère.
3. Répartir la préparation dans un plat, un moule ou dans une boîte.
   Couvrir et mettre au congélateur pour au moins 6 heures.
4. Sortir la glace quelques minutes à l’avance pour faire des boules facilement.

Notes :
Il est possible d’ajouter 2 cuillerées à soupe de liqueur de café au mélange lait concentré sucré/cacao. En plus de parfumer la glace, cela lui donnera une texture encore plus onctueuse.
On peut aussi ajouter quelques pépites de chocolat.