5 ingrédients max Caramel

Panna cotta au caramel beurre salé

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Préparation 5 min.

Cuisson 5 min.

Repos 240 min.

Ingrédients

  • 20 cl de crème liquide entière
  • 10 cl de lait
  • 60 g de Caramel beurre salé Régilait
  • 3 g de gélatine (3 feuilles de 1 g ou 1 ½ feuilles de 2 g)
  • 120 g de framboises

Caramel beurre salé

Préparation

  1. Hydratez les feuilles de gélatine dans un bol d’eau froide.
  2. Verser la crème et le lait dans une casserole. Faire chauffer.
    Retirer du feu et ajouter le caramel beurre salé. Mélanger.
    Ajouter la gélatine essorée et bien mélanger.
  3. Verser dans des verrines ou des verres.
    Mettre au frais au moins 4 heures.
  4. Servir avec quelques framboises fraîches.

Note :
Pour encore plus de gourmandise, ajoutez un filet de caramel beurre salé sur les framboises.

Recette et photographie de Dorian Nieto

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