Semifreddo au caramel beurre salé

1. Dans un saladier, monter la crème liquide en chantilly bien ferme.
   Ajouter le lait concentré sucré et 120 g de caramel beurre salé.
   Mélanger délicatement à l’aide d’une spatule, ou d’une cuillère à soupe.
2. Verser un tiers de la préparation dans un moule à cake d’environ 22 x 12 cm.
   Disposer 4 biscuits.
   Ajouter un filet de caramel beurre salé.
3. Verser un deuxième tiers de la préparation.
   Disposer 4 biscuits et un filet de caramel beurre salé.
   Terminer en versant le reste de la préparation.
4. Couvrir et mettre au congélateur au moins 6 heures.
5. Sortir du congélateur quelques minutes avant de servir.
   Démouler et couper en tranches.

Notes :
Vous pouvez utiliser d’autres biscuits, type Petit Beurre ou Spéculoos, par exemple.