Moelleux aux marrons
Préparation 10 min.
Cuisson 35 min.
Ingrédients
- 60 g de lait en poudre Régilait*
- 500 g de crème de marrons
- 50 g de poudre d’amandes
- 3 œufs
- 80 g de beurre fondu
- 1 sachet de levure chimique
- 1 cuillère à café de rhum
(*) : écrémé, demi-écrémé ou entier selon les goûts.
Préparation
- Mélanger les œufs, le lait en poudre Régilait et le beurre fondu.
- Ajouter la poudre d’amandes, la levure, le rhum et la crème de marrons.
- Beurrer et fariner un moule à manqué (diamètre 20 cm).
- Verser la préparation dans le moule.
- Faire cuire à four chaud à 180° pendant 35 minutes.
- Laisser tiédir et démouler.
Le + produit :
Le lait en poudre permet une texture moelleuse et apporte une belle couleur dorée au moelleux aux marrons.
Photographie du moelleux aux marrons par Carine Chic, Chic, Chocolat
