Tartines façon flammenkueche
Préparation 10 min.
Cuisson 10 min.
Ingrédients
- 1 baguette (ou 2 déjeunettes)
- 300 g de fromage blanc à 20 ou 40 % de MG
- 3 c. à soupe de lait en poudre demi-écrémé Régilait
- 4 échalotes
- 200 g de lardons ou allumettes fumées
Préparation
- Préchauffer le four à 210°C.
- Mélanger le fromage blanc et le lait en poudre. Saler et poivrer, bien mélanger. Mettre de côté le temps de préparer les autres ingrédients.
- Éplucher et émincer finement les échalotes.
Couper la baguette en deux dans le sens de la longueur puis chaque moitié en deux dans le sens de la largeur. - Tartiner généreusement chaque moitié avec la préparation au fromage blanc.
Ajouter des échalotes, puis des lardons. - Enfourner pour une dizaine de minutes, les lardons et les échalotes doivent être cuits.
- Déguster immédiatement avec une salade verte.
Recette et photographie de Un "Flo" de bonnes choses
